Konijn is een gezonde keuze!  Wie kiest voor dit edel stukje vlees heeft overschot van gelijk want konijnenvlees blinkt uit op vlak van gezondheid én op culinair gebied.

Konijnenvlees behoort tot de magere vleessoorten, het is mals en licht verteerbaar, bevat meer onverzadigde dan verzadigde vetzuren en is rijk aan essentiële voedingsstoffen.  Bovendien biedt konijnvlees zoveel bereidingsmogelijkheden en past het perfect in de hedendaagse en lichte (vetarme) keuken.  Konijn is dus niet alleen lekker en gezond, u kunt er ook eindeloos mee variëren en het is geschikt voor elk seizoen.

VLAM realiseerde een nieuwe brochure “Verrassend konijn”, waarin we informeren over de gevarieerdheid en de gezondheidstroeven van konijnenvlees.  De trendy recepten van chef Nicky Van Goethem zetten aan om naast de klassieke bereidingen te experimenteren met meer hedendaagse kookmethoden.  Met de nieuwe verrassende en niet al te seizoensgebonden konijnrecepten tover je in geen tijd een gezonde en lekkere maaltijd op tafel.

U kunt deze tweetalige receptenfolder gratis aanvragen via onze webwinkel of op het nummer 02/552.80.33.

webwinkel@vlam.be